Estos días se celebra en mi tierra, La Rioja, San Mateo y en otras ciudades españolas la Fiesta del Vino. Es tiempo de vendimia y de recoger los frutos que han madurado durante el invierno.
En EE.UU. y Gran Bretaña, festejan el Equinoccio de Otoño, la fiesta de la cosecha… Y en algunas civilizaciones ancestrales, como los celtas, Mabon era una fiesta pagana para dar gracias a la tierra por sus frutos.
El Vino, bebida ancestral
El vino, también es una bebida ancestral y a lo largo de la historia ha recorrido un bonito camino a través de las distintas civilizaciones. Las primeras referencias que tenemos de este zumo de uva fermentado es del año 6.000 a.C. Ya por entonces, era considerado bebida de chamanes, dado el estado de embriaguez y éxtasis al que conducía.
En Egipto, fue una bebida muy popular en los grandes imperios. De hecho en la tumba de Tutankamon, se encontró un ánfora con restos de vino. Por eso se cree que a los faraones se les ponían tinajas de vino en sus tumbas para emprender su viaje a la otra vida.
Los romanos impulsaron la viticultura a las zonas que iban conquistando y dedicaron un dios al vino, que era Baco (de ahí que a las antiguas fiestas del vino se las llamara bacanales). Los griegos, lo llamaron Dioniso. Del Mediterráneo llegó a Asia, a través de la ruta de la seda y de las ánforas a los barriles de madera. Todos los Monasterios, durante la Edad Media, contaban con viñedo propio, donde cultivaban la uva para ofrecer el vino bendecido durante la celebración de la eucaristía.
El Vino en el Arte
Existen multitud de esculturas en honor al dios del vino. Ésta me encanta y se encuentra en el Templete de Baco del precioso jardín de “El Capricho” de Madrid.
También el tema del vino fue recreado por pintores y artistas como Goya, que pintó “La Vendimia” y Velázquez que homenajeó al vino en “El triunfo de Baco». Merece la pena disfrutarlo en el Museo Del Prado de Madrid.
Muchos escritores, gran amantes del vino, han hecho referencia al elixir de dioses en multitud de escritos, como Lord Byron, que decía que “El vino consuela a los tristes, rejuvenece a los viejos, inspira a los jóvenes y alivia a los deprimidos del peso de las preocupaciones”. Yo debo ser un poco joven, un poco vieja y un poco triste… porque a mí el vino me anima, me inspira y me encanta!
Vino y Aromas
El sábado celebramos con Teresa Pizarro y Aromaterapia Sublime, en su precioso patio, la llegada del otoño y la fiesta del vino. Ella ha preparado el taller: “Otoño, La vid y Dioniso” (puedes ver la info pinchando en el link). Un encuentro presencial y online para festejar Mabón, el simbolismo de Dioniso, el vino y la sangre… A través de la Aromaterapia y el vino, dejaremos fluir a la Mujer Magia. Como explica Teresa en su web más detalladamente, este ciclo de talleres están orientados a armonizar los ciclos naturales de nuestro cuerpo con el ritmo de las estaciones, a través del poder de los aceites esenciales. Tampoco faltará el elixir vinícola, receta secreta de familia! ¿Te vienes con nosotras? A mí no se me ocurre mejor manera de empezar el otoño!
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