El “Zurracapote” es una bebida típica de los pueblos españoles, aunque originaria de La Rioja. Normalmente se bebe en las fiestas de verano, durante la vendimia y en Semana Santa. Está hecha a base de vino, fruta, azúcar y canela, que se deja macerar varios días. Es similar a la sangría, aunque más fuerte debido […]
Ideas 4th of July
Publicado: julio 5, 2014
El 4 de julio es la fiesta nacional en EE.UU. Se celebra su Independencia del Imperio británico (firmada en 1776) con actividades al aire libre: desfiles, partidos de béisbol, espectáculos, fuegos artificiales… Como curiosidad, John Adams y Thomas Jefferson, además de ser una parte primordial en la composición y firma de la Declaración de la […]
“Coca de Sant Joan”
Publicado: junio 24, 2014
Todavía recuerdo la bonita Noche de San Juan que pasamos con amigos cuando vivimos en Barcelona ¡y sus riquísimas “Cocas” de todos los rellenos posibles! Y para brindar, nada mejor que un buen “Cava”. Descubre este postre típico de Cataluña de la Noche de San Juan y atrévete a hacerlo. Ingredientes (para 5 personas aprox.) -250 […]
El arte de hacer “Barquillos”
Publicado: mayo 20, 2014
La verdad es que con esto de las Fiestas de San Isidro me han entrado unas ganas locas de comer barquillos… ¿Existe algo más típico, castizo y saludable que comerse un barquillo de Madrid? Burbujeando en la red encontré a Julián Cañas, el último barquillero de la capital. Pertenece a la cuarta generación de “Los […]
“La Limonada”, un refresco saludable
Publicado: mayo 6, 2014
Recuerdo el olor de los limoneros del pueblo de mi abuela y la limonada fresquita que nos tomábamos cuando éramos pequeños… Pero hoy, con la invasión de los “refrescos edulcorados” se nos ha olvidado un poco lo fácil que es coger dos limones y exprimirlos. En California, la limonada es la bebida por excelencia. La […]
Ideas para Fiestas Easter
Publicado: abril 16, 2014
Si España se teñía de morado con las procesiones de Semana Santa, de muerte, resurrección y dulces tradicionales caseros, en California, que luce más el sol, ya está todo preparado para recibir con muchas sonrisas al conejo de Pascua, una especie de “Papa Noel de la Primavera”. En las tiendas, desde hace un mes hay […]
Torrijas y dulces típicos españoles
Publicado: abril 15, 2014
En la época de nuestras abuelas se consumían es España por estas fechas, “dulces típicos tradicionales caseros”. La mayoría fritos y con abundante azúcar y harina, para “endulzar” la austera Semana Santa y suplir la abstinencia de comer carne durante la cuaresma. Una especia de bacanal de mujeres enharinadas hasta las cejas, abuelas, primas, tías […]
“Tortilla española” la reina de la fiesta
Publicado: marzo 26, 2014
Una buena anfitriona debe saber hacer una tortilla de patata bien hecha, es seguramente el plato más emblemático de la cocina popular española. Hacerla es fácil, pero “hacerla bien”, ya es más complicado. No puede faltar en ninguna reunión de amigos, porque se puede tomar a cualquier hora del día: para desayunar, para almorzar, para […]
