Dice que “Un niño, un profesor, un libro y un lápiz” pueden cambiar el mundo. Con frases como ésta, “Malala” demuestra cada día que las heroínas también pueden ser sabias. Muchos la conocemos por ser la ganadora más joven del Premio Nobel de la Paz, pero su historia comienza mucho antes… Nació en 1997 en una […]
“El Nopal”: propiedades y receta
Publicado: noviembre 13, 2015
“El Nopal” es un tipo de cactus que crece de forma silvestre desde EE.UU. hasta la Patagonia. En Europa los introdujeron los conquistadores y se pueden encontrar en el sur de Italia, Islas Canarias, Andalucía, Marruecos y Levante, con el nombre de “chumbera”. En México es todo un símbolo y por eso se encuentra hasta […]
Recetas de salsas mexicanas
Publicado: noviembre 12, 2015
Lo que más me ha llamado la atención en la elaboración de las salsas mexicanas ha sido estos “tomates de hoja”, porque en España sólo utilizamos los rojos. Los tomates verdes, o tomatillos (como se llaman también), son originarios de México, van envueltos en una hoja que hay que quitar y se pueden tomar crudos […]
“Chiles”, pimientos, pimienta y pimentón
Publicado: noviembre 10, 2015
Durante un tiempo, en California, sólo compraba pimientos hawaianos, porque eran dulces y en los mexicanos siempre ponía “hot” (que es como llaman aquí a todo lo picante). Pero ahora ya sé que los “Chiles de árbol”, pican mucho, están en el mueble de las especias y vienen en bolsitas… En América, si vas a […]
“Olvera”, la plaza donde nació Los Ángeles
Publicado: noviembre 6, 2015
Hace unos días estuvimos comiendo en “Olvera Street”, donde nació la ciudad de Los Ángeles. “La Placita Olvera” (como la llaman los mexicanos cariñosamente), está situada en el centro de la ciudad y tiene un estilo parecido a las Plazuelas de Sonora, en México. Fundada en 1781 por los colonos españoles, Los Ángeles fue originalmente […]
“Frida Kahlo”, el arte más poderoso de la vida…
Publicado: noviembre 4, 2015
Estos días, recordando a Frida Kahlo, mi hijo me preguntó que quién era esa mujer con bigote y una sola ceja… Leímos este maravilloso cuento de Yuyi Morales, una escritora e ilustradora mexicana que además hace unas marionetas preciosas. (Podéis ver cómo lo hizo en este vídeo). Le dije que Frida era una niña con […]
Los “Altares” de los muertos mexicanos
Publicado: noviembre 3, 2015
Como os contaba en este post , el “Día de los Muertos” es una fecha muy celebrada para los mexicanos. Pero hoy quiero hablar de sus altares, porque me parecen preciosos y una bonita forma de recordar a los seres queridos con alegría. Este es uno de los que llaman “de simpatía” que se pone a […]
Fiestas de Halloween en LA
Publicado: octubre 30, 2015
Hoy y mañana se celebran multitud de fiestas en Los Ángeles y alrededores. Desde una fiesta vintage en un nightclub, hasta un circo terrorífico, un concierto de película, cine en el cementerio, proyecciones de miedo con música en directo, desfiles carnavalescos, hoteles encantados… Estas son las que mejor pinta tienen: “La Nuit de Diable” THE EDISON: El […]
¿Dónde se rodó… “Los Pájaros”?
Publicado: octubre 23, 2015
Después de este breve inciso para “Regresar al Futuro”, seguimos nuestro viaje por la costa oeste. De San Juan Bautista pasamos por San Francisco (aunque no paramos porque ya hemos estado otras veces, pero podéis verlo en otros post) y por el Valle de Napa y Sonoma (podéis verlo aquí). Petaluma dicen que también es […]
¿Dónde se rodó… “Regreso al futuro”?
Publicado: octubre 22, 2015
Tanto el pasado, como el presente y el futuro de la trilogía de “Regreso al futuro” se rodaron en el sur de California. Concretamente en Pasadena, Burbank, Los Ángeles y Universal Studios. Burguer King: El “Burguer King” que sale cuando Marty sale hacia el colegio en su monopatín es este y se encuentra en la […]
