“El Nopal” es un tipo de cactus que crece de forma silvestre desde EE.UU. hasta la Patagonia. En Europa los introdujeron los conquistadores y se pueden encontrar en el sur de Italia, Islas Canarias, Andalucía, Marruecos y Levante, con el nombre de “chumbera”. En México es todo un símbolo y por eso se encuentra hasta […]
“El Mercurio” en vacunas, pescados y empastes
Publicado: octubre 27, 2015
En EE.UU. y sobre todo en California, existe desde hace unos años y más últimamente, bastante controversia con el tema de los empastes bucales, las vacunas y la ingesta de determinados tipos de pescado en embarazadas y niños. Todo parece apuntar al mismo culpable: El Mercurio. Este fin de semana se estrenaba en Los Ángeles […]
Jugar con Armas
Publicado: octubre 2, 2015
Hoy las palabras salen más fáciles que nunca, sin fotos y sin edulcorantes. Lo hacen desde las entrañas y la indignación de una madre alarmada. Porque ha vuelto a pasar, esta vez en Oregón. Se me revuelve el estómago cada vez que escucho la noticia una y otra vez de que un joven ha matado […]
Recetas originales con sandía
Publicado: agosto 26, 2015
Esta semana he empezado esa dieta que siempre se hace después del verano, porque ¡ojalá que “las lorzas” se fueran tan rápido como el moreno!. Así que he cogido una sandía y la he partido entera (puedes ver en este vídeo cual es la forma más fácil de partir una sandía y algunos la cortan en […]
10 beneficios de comer sandía
Publicado: agosto 25, 2015
La Sandía es la reina del verano. No solo porque es una deliciosa fruta para refrescarnos e hidratarnos durante los días de calor, sino por sus nutrientes y versatilidad en platos dulces y salados. Contiene vitaminas A y C, potasio, magnesio, licopeno, beta caroteno y antioxidantes (que reducen el riesgo de cáncer y aumentan conforme […]
“El Método Montessori”, una forma diferente de aprender
Publicado: junio 29, 2015
El método ideado por la Dr. María Montessori (de la que os hablé ayer en este post) es más que un método, una filosofía de educación. Fue desarrollado a partir de sus experiencias observando cómo aprendían los niños por sí mismos. Aunque muchas de sus ideas hoy parecen evidentes, supusieron toda una revolución pedagógica a […]
“María Montessori”, toda una vida dedicada a los niños
Publicado: junio 25, 2015
Hoy quiero hablaros de una mujer realmente inspiradora. De esas que vivió la vida con pasión, que aprendió con incesante inquietud, viajó con los ojos abiertos, trabajó con ilusión, revolucionó la educación, defendió a niños y mujeres y dejó un valioso legado lleno de sabiduría: María Montessori. Nació un verano de 1870 en Italia. A […]
Acabamos el cole de pequeños “aprendiendo felices”
Publicado: junio 24, 2015
Todavía me acuerdo cuando hace algo más de un año vinimos a vivir a California y buscábamos colegio como locos… Os contaba en este post lo difícil que es encontrar un colegio que se ajuste a tus necesidades (y más fuera de tu país). Visitamos colegios públicos, privados, bilingües, de inmersión dual, chárter, americanos, internacionales, […]
La Mejor Hamburguesa del Mundo
Publicado: mayo 28, 2015
Hoy 28 de mayo “Día Internacional de la Hamburguesa” y después de mucho buscar, os diré que la mejor hamburguesa del mundo que les podemos dar a nuestros hijos es “La Hamburguesa Casera”. Esa cuyos ingredientes sabemos que son frescos porque los hemos comprado nosotros, hace unas horas, en el mercado. Porque nuestro carnicero de confianza […]
Lo que puede “contener” una hamburguesa
Publicado: mayo 26, 2015
Una hamburguesa por si sola puede ser un alimento equilibrado. Contiene proteínas (carne), vitaminas (vegetales) e hidratos de carbono (pan). El que sea más o menos saludable depende de la calidad y proporción de sus ingredientes, de la cantidad de grasa y de sus calorías. La cantidad de grasa varía en función de la procedencia […]
