Hace unos días fuimos a pasar el día a Santa Bárbara, una ciudad situada a 140 km, al noroeste de Los Ángeles. Lo llaman la “Riviera italiana-americana”, debido a su clima mediterráneo y su semejanza con la Costa Azul Francesa, pero no nos dio tiempo a comprobarlo en esta primera visita, así que habrá que […]
Ideas para Fiestas Easter
Publicado: abril 16, 2014
Si España se teñía de morado con las procesiones de Semana Santa, de muerte, resurrección y dulces tradicionales caseros, en California, que luce más el sol, ya está todo preparado para recibir con muchas sonrisas al conejo de Pascua, una especie de “Papa Noel de la Primavera”. En las tiendas, desde hace un mes hay […]
Torrijas y dulces típicos españoles
Publicado: abril 15, 2014
En la época de nuestras abuelas se consumían es España por estas fechas, “dulces típicos tradicionales caseros”. La mayoría fritos y con abundante azúcar y harina, para “endulzar” la austera Semana Santa y suplir la abstinencia de comer carne durante la cuaresma. Una especia de bacanal de mujeres enharinadas hasta las cejas, abuelas, primas, tías […]
“Rivera”, el restaurante de moda en L.A.
Publicado: abril 8, 2014
El sábado pasado estuvimos en Rivera, uno de los restaurantes de moda del downtown de Los Ángeles, ideal para pasar una noche divertida con amigos. El diseño del local, joven y desenfadado, cuenta con una excelente barra de cocktails, tequilas y vinos. Sus “Tequila Chairs” (unas butacas diseñadas en bronce y piel que parecen sacadas de un […]
“Tortilla española” la reina de la fiesta
Publicado: marzo 26, 2014
Una buena anfitriona debe saber hacer una tortilla de patata bien hecha, es seguramente el plato más emblemático de la cocina popular española. Hacerla es fácil, pero “hacerla bien”, ya es más complicado. No puede faltar en ninguna reunión de amigos, porque se puede tomar a cualquier hora del día: para desayunar, para almorzar, para […]
Desde mi ventana veo un olivo
Publicado: marzo 25, 2014
Cuando llegamos a Pasadena, buscamos un típico “bungalow californiano”, pero encontramos una casa “de estilo español” de 1920. Me gustó su sencillez, la luz que entraba por sus grandes ventanales y la historia que se respiraba en su interior, pero sobre todo, que en medio del jardín había un olivo centenario. Ya que iba a […]
Buscando “jamón ibérico” desesperadamente
Publicado: marzo 24, 2014
Ya está tardando nuestro cerdo ibérico español en dejarse ver por tierras americanas… Si bien se mostró tímidamente en el restaurante de José Andrés en Washington hace unos años, en su presentación en sociedad a los americanos (cuando tras muchos esfuerzos le concedieron el visado), el rey de la gastronomía española y de la dieta mediterránea no […]
La Playa de Malibú y el Paradise Cove
Publicado: marzo 14, 2014
El día de mi cumpleaños, tuve la suerte de disfrutar de la “Playa de Malibú” (la adorada por los surfistas), en un día gris de invierno. No cabe duda de que es el paraíso en verano, pero la luz azulada del mar en invierno es taaan bonita… que es casi mejor disfrutarlo sin gente ¿no […]
