“El Nopal” es un tipo de cactus que crece de forma silvestre desde EE.UU. hasta la Patagonia. En Europa los introdujeron los conquistadores y se pueden encontrar en el sur de Italia, Islas Canarias, Andalucía, Marruecos y Levante, con el nombre de “chumbera”. En México es todo un símbolo y por eso se encuentra hasta […]
Recetas de salsas mexicanas
Publicado: noviembre 12, 2015
Lo que más me ha llamado la atención en la elaboración de las salsas mexicanas ha sido estos “tomates de hoja”, porque en España sólo utilizamos los rojos. Los tomates verdes, o tomatillos (como se llaman también), son originarios de México, van envueltos en una hoja que hay que quitar y se pueden tomar crudos […]
Cocinando “Tacos mexicanos”
Publicado: noviembre 9, 2015
Una tortilla española, no tiene nada que ver con una tortilla mexicana, pero lo que nos une, es mucho más que lo que nos separa. En California es muy común en las fiestas preparar comida mexicana, porque es una gastronomía que está muy arraigada, por proximidad. Una buena opción es preparar “tacos mexicanos”, son fáciles […]
“Olvera”, la plaza donde nació Los Ángeles
Publicado: noviembre 6, 2015
Hace unos días estuvimos comiendo en “Olvera Street”, donde nació la ciudad de Los Ángeles. “La Placita Olvera” (como la llaman los mexicanos cariñosamente), está situada en el centro de la ciudad y tiene un estilo parecido a las Plazuelas de Sonora, en México. Fundada en 1781 por los colonos españoles, Los Ángeles fue originalmente […]
“Frida Kahlo”, el arte más poderoso de la vida…
Publicado: noviembre 4, 2015
Estos días, recordando a Frida Kahlo, mi hijo me preguntó que quién era esa mujer con bigote y una sola ceja… Leímos este maravilloso cuento de Yuyi Morales, una escritora e ilustradora mexicana que además hace unas marionetas preciosas. (Podéis ver cómo lo hizo en este vídeo). Le dije que Frida era una niña con […]
Los “Altares” de los muertos mexicanos
Publicado: noviembre 3, 2015
Como os contaba en este post , el “Día de los Muertos” es una fecha muy celebrada para los mexicanos. Pero hoy quiero hablar de sus altares, porque me parecen preciosos y una bonita forma de recordar a los seres queridos con alegría. Este es uno de los que llaman “de simpatía” que se pone a […]
“Halloween y el Día de los Muertos”, una fiesta multicultural
Publicado: noviembre 3, 2015
Estos días se recuerda a los muertos en todo el mundo. En España se llevan flores al cementerio en el “Día de todos los Santos”. En Haití se hacen sensuales rituales “Vudú” que simbolizan que el sexo vence a la muerte para crear nuevas vidas. En México se ponen altares celebrando la muerte con alegría en […]
Happy Halloween!
Publicado: octubre 31, 2015
Por aquí todo preparado para celebrar Halloween esta noche! Este año nuestros esqueletos han salido al jardín a hacer un picnic. Los hemos disfrazado un poco de españoles, mexicanos y americanos… por aquello de mezclar culturas. Que no falte el Tequila y la música para disfrutar de la vida, los partidos de baseball y por supuesto […]
Ideas para hacer esqueletos y calaveras
Publicado: octubre 29, 2015
Este año en Halloween nos ha dado por los esqueletos y las calaveras, así que ahí van unas cuantas ideas para hacer esqueletos con materiales reciclados de la cocina: Esqueletos con pasta y arroz: El otro día en el parque hicimos estos esqueletos con pasta y arroz. Una forma divertida de enseñar a los niños los […]
Ideas para fiestas de Halloween
Publicado: octubre 28, 2015
El otro día estuvimos en una Fiesta de Brujas muy especial, ideal para celebrar Halloween. Los peques se lo pasaron genial haciendo todos estos juegos entretenidos: 1. Ponerle la nariz a la bruja: Los niños se ponen en fila y con los ojos tapados se les da varias vueltas y después tienen que pegarle la […]
