“La Ruta de los Hamburgueseros” llega a Madrid montada en un food truck y cargada de hamburguesas gourmet. Ayer comenzaba la II Edición de la Ruta Burger de Hellmann’s (con motivo del Día Internacional de la Hamburguesa). La capital se transformaba en la Gran Manzana mediante una recreación 3D de más de 40 metros cuadrados de una […]
La Mejor Hamburguesa del Mundo
Publicado: mayo 28, 2015
Hoy 28 de mayo “Día Internacional de la Hamburguesa” y después de mucho buscar, os diré que la mejor hamburguesa del mundo que les podemos dar a nuestros hijos es “La Hamburguesa Casera”. Esa cuyos ingredientes sabemos que son frescos porque los hemos comprado nosotros, hace unas horas, en el mercado. Porque nuestro carnicero de confianza […]
Lluvia californiana y “Apple Pie”
Publicado: diciembre 3, 2014
Ahora sí que ha llegado el otoño a California de verdad. Hace unos días estábamos en la playa en manga corta y esta semana lleva tres días lloviendo sin parar (cosa extraña) pero ¡cómo me gusta! y qué inspirador es… Ayer cogimos los paraguas y nos fuimos a pasear bajo la lluvia. Recuerdo que hace […]
¿Qué se come en “Thanksgiving” y por qué?
Publicado: noviembre 25, 2014
Estos son los alimentos que no pueden faltar en cualquier Menú de Thanksgiving: El Pavo: Fue escogido para celebrar el primer banquete de “Thanksgiving” y hoy en día sigue siendo el plato principal (aunque algunos lo sustituyen por pato y los vegetarianos por “tofu-pavo”). El Maíz: Su cultivo fue muy importante para peregrinos e indígenas. […]
“Sopa de calabaza”: cuento y receta
Publicado: octubre 22, 2014
Hoy os traigo un cuento y una receta: “Sopa de calabaza”. Maravillosas ilustraciones de la artista Helen Cooper, para contar una bonita historia sobre la amistad. Un Gato, una Ardilla y un Pato, cada día hacen sopa de calabaza para cenar: el Gato trocea la calabaza, la Ardilla remueve la sopa y el Pato le […]
“CaliforniaChampis”
Publicado: septiembre 24, 2014
Por aquí no hay muchos ingredientes para hacer pinchos riojanos, así que cuando tenemos mono, preparamos “una de champis”, ¡que champiñones sí que hay muchos!. Es fácil encontrarlos ecológicos, en láminas o enteros, blancos y marrones, aunque son más pequeños que los españoles. Aquí los utilizan sobre todo para la pizza y los venden también […]
“Zurracapote”, en bota o en porrón
Publicado: septiembre 23, 2014
El “Zurracapote” es una bebida típica de los pueblos españoles, aunque originaria de La Rioja. Normalmente se bebe en las fiestas de verano, durante la vendimia y en Semana Santa. Está hecha a base de vino, fruta, azúcar y canela, que se deja macerar varios días. Es similar a la sangría, aunque más fuerte debido […]
“Coca de Sant Joan”
Publicado: junio 24, 2014
Todavía recuerdo la bonita Noche de San Juan que pasamos con amigos cuando vivimos en Barcelona ¡y sus riquísimas “Cocas” de todos los rellenos posibles! Y para brindar, nada mejor que un buen “Cava”. Descubre este postre típico de Cataluña de la Noche de San Juan y atrévete a hacerlo. Ingredientes (para 5 personas aprox.) -250 […]
El arte de hacer “Barquillos”
Publicado: mayo 20, 2014
La verdad es que con esto de las Fiestas de San Isidro me han entrado unas ganas locas de comer barquillos… ¿Existe algo más típico, castizo y saludable que comerse un barquillo de Madrid? Burbujeando en la red encontré a Julián Cañas, el último barquillero de la capital. Pertenece a la cuarta generación de “Los […]
“La Limonada”, un refresco saludable
Publicado: mayo 6, 2014
Recuerdo el olor de los limoneros del pueblo de mi abuela y la limonada fresquita que nos tomábamos cuando éramos pequeños… Pero hoy, con la invasión de los “refrescos edulcorados” se nos ha olvidado un poco lo fácil que es coger dos limones y exprimirlos. En California, la limonada es la bebida por excelencia. La […]
