1.Es buena para el corazón: Gracias al magnesio que contienen sus semillas, que ayudan a la formación de huesos y dientes y al bombeo del corazón. 2.Mejora el sueño: El triptófano que contiene se convierte en serotonina que ayuda a conciliar el sueño. 3.Para la vista: Las calabazas de color naranja contienen carotenoides, que nuestro […]
“De vinos por Napa Valley y Sonoma” (Quinta parada viaje LA-SF)
Publicado: octubre 7, 2014
A una hora de San francisco, se encuentran el Valle de Napa y Sonoma (la región californiana famosa por sus vinos). 48 kilómetros donde puedes visitar más de 400 bodegas, restaurantes, hoteles, spas… Es el sitio más visitado de California (junto con Disneylandia). Un parque temático sobre el vino que puedes recorrer en coche, bici, […]
“Una noche en San Francisco” (Cuarta parada del viaje LA-SF)
Publicado: octubre 3, 2014
Si por el día San Francisco es bonito (como os contaba aquí), por la noche es más si cabe, con sus casas, rascacielos y puentes iluminados. Puedes darte un paseo por el downtown, el distrito financiero… y ver la “Pirámide Transamérica” (el edificio más alto de San Francisco y el octavo del mundo) con sus […]
“Cambria y Moonstone Beach” (Segunda parada viaje LA-SF)
Publicado: octubre 1, 2014
Por la carretera 46 después de un paisaje muy parecido al mediterráneo (excepto por los camiones retro, los pozos petrolíferos, algún que otro descapotable y las señales americanas), nos desviamos por Paso Robles (zona famosa por sus vinos) y llegamos a nuestra segunda parada: “Cambria”. Un pequeño pueblo costero con un encanto especial, rodeado de […]
“CaliforniaChampis”
Publicado: septiembre 24, 2014
Por aquí no hay muchos ingredientes para hacer pinchos riojanos, así que cuando tenemos mono, preparamos “una de champis”, ¡que champiñones sí que hay muchos!. Es fácil encontrarlos ecológicos, en láminas o enteros, blancos y marrones, aunque son más pequeños que los españoles. Aquí los utilizan sobre todo para la pizza y los venden también […]
“Zurracapote”, en bota o en porrón
Publicado: septiembre 23, 2014
El “Zurracapote” es una bebida típica de los pueblos españoles, aunque originaria de La Rioja. Normalmente se bebe en las fiestas de verano, durante la vendimia y en Semana Santa. Está hecha a base de vino, fruta, azúcar y canela, que se deja macerar varios días. Es similar a la sangría, aunque más fuerte debido […]
“San Mateo”: la fiesta de la vendimia
Publicado: septiembre 22, 2014
Toda una semana de fiestas en La Rioja… y algunos términos riojanos que debes conocer si vas a una de las mejores fiestas de España. San Mateo: No es el patrón de la ciudad, pero se celebra el 21 de septiembre en Logroño como un homenaje a la Fiesta de la Vendimia, donde todo gira […]
¡Comienzan las Fiestas de San Mateo!
Publicado: septiembre 20, 2014
Por San Mateo… “Deberás ir al chupinazo y después a los chamizos a beber unos porrones de zurracapote, degustar embuchaos y bailar unas jotas. Los peques al tragantúa, a cantar con Gorgorito “Té, chocolate y café”, carrozas, fuegos ¡y a casa!”… Si no eres de Logroño seguro que no has entendido nada… El lunes, algunos […]
Tiempo de vendimia…
Publicado: septiembre 19, 2014
Septiembre es rojizo y huele a uva madura. Uva que explota y se convierte en dulce mosto o en el vino más complejo. Que deja un rastro en la memoria difícil de quitar. Un recuerdo lejano de risas y música, de aire de fiesta… de amigos entrañables. Humo de chuletas y pimientos al sarmiento y […]
Diccionario de pinchos Calle Laurel
Publicado: agosto 29, 2014
En la Calle Laurel de Logroño te puedes comer a Tío Agus. Un soldadito, un matrimonio, una zapatilla, un zorropito, un wonderbra. Los huevos rotos, fritos o en tortilla con o sin picante. Del cerdo, las orejas rebozadas, la careta y los morritos fritos, el chorizo casero… Del cordero, las chuletillas al sarmiento, las lecherillas y los embuchados […]
